Mein erster Eindruck
Ich habe neulich den Ziegenkäse Gouda Kräuter der Provence probiert und ich muss sagen, ich war ein bisschen skeptisch. Die ganze Hype um „Premium Qualität“ lässt mich oft zweifeln. Aber hey, der Geschmack war tatsächlich cremig und die Kräuter waren gut verteilt, auch wenn ich nicht sicher bin, ob die 8-10 Wochen Reifung wirklich einen Unterschied gemacht hat. Also, was ist da wirklich drin?
Was steckt wirklich drin?
Der Käse hat einen Fettgehalt von 48+, was für Ziegenkäse nicht ungewöhnlich ist. Die Zutatenliste liest sich wie ein kleines Kräuterbuch: pasteurisierte Ziegenmilch, Lab, Salz und die typischen Kräuter. Aber sind die Kräuter wirklich aus der Provence oder nur aus dem nächstgelegenen Supermarkt? Das bleibt unklar. Ich habe das Gefühl, dass hier ein wenig geschummelt wird.
Bewertungen von anderen Käseliebhabern
Bewertung 1: „Der Käse hat mir gut geschmeckt, aber ich finde ihn etwas zu salzig für meinen Geschmack.“
Klar, Salz ist ja auch ein Geheimnis für guten Käse – oder etwa nicht?
Bewertung 2: „Die Kräuter sind echt lecker und bringen einen tollen Geschmack, aber ich bezweifle, dass sie wirklich frisch sind.“
Frisch? Vielleicht sind sie eher ‚frisch aus der Tüte‘.
Bewertung 3: „Ich liebe Ziegenkäse, aber dieser hier hat mich nicht umgehauen.“
Na, wenn das nicht die beste Werbung ist! Wenn du nicht umgehauen wirst, dann ist es vielleicht nur ein weiterer Käse unter vielen.
Falls du neugierig geworden bist, kannst du den Käse hier finden.
Das war mein erster Eindruck und ich muss sagen, es kann auch ganz anders sein. Probier ihn einfach selbst aus und bilde dir deine eigene Meinung!
